为保障国庆与中秋双节期间人民群众的“舌尖安全”，经开区市场监管局开展节前食品安全专项检查行动，通过精准监管筑牢节日消费安全屏障。

强化餐饮服务安全。以大中型餐饮酒店、集中用餐单位食堂为重点，对食材储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等环节进行全面检查。督促餐饮单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实索证索票制度，确保食材来源可溯。同时，倡导餐饮单位推广“文明餐桌”“光盘行动”，引导消费者适量点餐，杜绝浪费。

严控月饼生产源头。执法人员对辖区内月饼生产企业进行现场检查，重点核查原料采购记录、生产环境卫生、食品添加剂使用及标签标识等内容。同时，市监局向生产经营主体发放《关于规范月饼生产经营的提醒告诫书》，督促其杜绝过度包装和销售“天价”月饼，确保经营行为规范。

规范大集市场秩序。在大集市场，由于商户聚集、消费人群密集，销售的食品种类繁多，市监局对生鲜肉类、散装食品等节日热销品类进行了重点检查。严查肉类的检疫合格证明，防止未经检疫的肉类流入市场；规范食品摊贩的经营行为，严禁销售过期和变质食品。同时，加强计量监管，对电子计价秤及公平秤使用砝码进行现场比对，确保未发现相关违法行为，切实维护消费者的公平交易权益。

专项抽检重点食品。针对节日消费的特点，市监局组织开展了对月饼、米面油、肉制品、白酒等重点品种的专项抽检，共计28批次，覆盖辖区的大中型商超、农贸市场及食品生产企业。针对食品添加剂、微生物污染和非法添加等关键指标进行检测，样品均送至第三方机构进行检测，以及时排查潜在风险。(通讯员  周婷玉）